上海油污清理别乱找，我踩过坑后总结的挑选门道
去年我在普陀接手一个小饭馆，后厨排烟管道三年没认真洗过。消防检查那天，掀开检修口，油垢厚得能刮下来一层，检查的人一句话没说，直接开了整改单。那次之后我才开始认真研究上海油污清理这块，前后问了四家，钱花了小两万，坑也踩得差不多。
先说个基本的：油污清理不是拿抹布擦一遍的事。按场景分，价格和做法完全不一样。后厨排烟管道、风机、净化器是一套；隔油池、油水分离器是另一套；地面和设备重油污又是另一套。我第一次图省事，找了个报「全场3000」的，结果人家只清了灶台和墙面，管道里根本没动，第二周又开始滴油。
上海这边大概什么行情
去年我打听下来，油烟管道清洗一般按米算，横管30到60块一米，竖管更贵，因为要高空作业或者人得钻进管道。隔油池按立方算，小餐馆那种1到2立方的池子，清一次大概800到1500。地面和设备的重油污按平方，20到40块一平。这些是正规公司的报价，游击队能便宜三分之一，但基本不给你拍照留档，也不开发票。
有个细节很多人忽略：清洗产生的废油和油泥属于危废，得有资质单位收走。我见过隔壁店找的人直接把油污倒进下水道，后来被查，罚款比清洗费贵十倍。这事真不是吓唬人。
挑选服务商我踩出来的几条标准
- 看营业执照和清洗资质，进管道作业的要有有限空间作业证，商场物业真的会查
- 要求清洗前后拍照片和视频，尤其是管道内壁，光拍外面等于没拍
- 报价单写清楚清哪些部位，含不含风机、净化器、止回阀
- 问废油怎么处理，能提供转移单据的才靠谱
- 能不能开专票，做餐饮的基本都要走账
我现在固定用的是一家在嘉定做工业清洗起家的公司，六个人一组，带高压水枪和吸油车，晚上十点进场干到凌晨三点。第二天给我一份照片，管道内壁能看到金属本色。价格比游击队贵四成，但半年做一次，摊到每天也就十几块，我觉得值。
日常维护其实更能省钱。灶台上方的集油罩每周擦一次，别等结壳；隔油池每周捞一次浮油，能拖长清掏周期；地面油渍当天撒吸油砂，别用水冲，冲完更滑，摔过人赔的钱够清十次油污了。
讲真，上海油污清理这行水很深，报价从几百到几万都有，同一栋楼里两家店可能差出三倍价。我的判断是别只盯单价，看这家公司敢不敢让你现场盯着干活、敢不敢给你留完整档案。能经得起这两条的，基本不会太离谱。